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平成25年度『ネクスト屋久島』開発製品公開セミナー開催報告① | 屋久島マルシェ

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平成25年度『ネクスト屋久島』開発製品公開セミナー開催報告①

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ネクスト屋久島『開発製品等公開セミナー』食開発編 開催報告

開催日時:平成26年3月29日 土曜日 午後15:00〜

会場:屋久島町役場 安房支所 1階会議室

講師:ネクスト屋久島 実践支援員 緒方麗氏

 ネクスト屋久島(屋久島町地域雇用創造推進協議会)では昨年度、食の開発における試作を繰り返し、3月に茨城県水戸市「離島キッチン」にて「屋久島フェア」を開催し、そこで開発したメニューを販売しました。その開催報告と1年間島内外でマーケティングリサーチを行った結果報告や分析、開発メニューの公開、宣伝方法等を島民の方、事業主さんに公開するセミナーを実施しました。

屋久島は観光地であるにも関わらず、「食」に関するイメージが薄いのが現状といえるのではないでしょうか。島内では、多くの事業主さんが「食」を盛り上げようと奮闘されてらっしゃいます。そこでネクスト屋久島では、観光の要である「食」におけるPR不足でないかと問題提起し、他の観光地にも負けない潜在能力があると認識した上で、屋久島ブランドの確立と定着、及び島外への発信をする為の、ネクスト屋久島としての今後の取り組みを発表しました。今年度活動していく上で、島民の方との連携は必須であり、多くの貴重なご意見やご感想を頂きました。

 

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口永良部島